Informacje ogólne

Gatunek ozdobnego pnącza z rodziny winoroślowatych. Dorasta do 20 m wysokości. Liście pięciolistkowe. Wytwarza granatowe jagody.

Występowanie

Naturalnie występuje na terenie Ameryki Środkowej i Północnej.

Ciekawostki

Owoce w postaci surowej są trujące. Dopiero obróbka termiczna pozwala na produkcję spożywczą.

"Pikantna konfitura z dzikiego wina”  to nazwa produktu stworzonego w 2014 roku i wpisanego na KLPT (Krajowa lista produktów tradycyjnych). 

Zastosowanie

Roślina lecznicza: przeciwzapalna, żółciopędna, ściągająca i obniżająca ciśnienie krwi.

Owoce po obróbce wykorzystywane są w produkcji soków, dżemów i win.